맛있는 꼬막무침, 본죽 부추꼬막무침 500g

보통 냉동꼬막무침은 연안식당 브랜드와 본죽 브랜드가 많이 알려져 있지요.
꼬막의 쫄깃함과 매콤달콤 양념이 잘 어울리는 만족스런 제품입니다.

인터넷 쇼핑몰에서 보통 18000원~19000원 사이에 판매가 되고 있습니다.

전 2개 묶음 제품을
약 26,000원에 구입.

제조원은 어업회사법인 세꼬막 (주)
판매원은 순수본(주)

국산 새꼬막살을 사용했고
마늘만 중국산을 사용했다고 적혀 있네요.

새꼬막살은 45% 부추 10%
그럼 양념이 45%라는 얘기겠지요.

냉동 제품이라 살짝 얼어 있지만
배송과정에서 조금 녹아서 오는 편이라
집에서 해동하시는데 오래 걸리지는 않습니다.

양념에 약간 텁텁함이 느껴지는데
그 부분은 조금 아쉬웠어요. 칼칼한 느낌이 조금 부족하다고 생각 되네요.

아무래도 꼬막제품 특유의 비릿함이 끝에 살짝 느껴지는 편이나 심하지 않아서 거슬림은 없답니다.

저는 부추를 보강했어요.
같이 집어 먹어도 좋고.
부추 덕택에 짠맛도 덜어집니다.

양념에 무쳐도 좋습니다.
부추는 몸에 좋다니 꼭 추가로 더 넣으세요. 덜 짜고 아삭아삭 해서 리얼부추꼬막무침이 됩니다.

밥반찬으로, 술안주로, 비빔밥등 다용도로 사용하기 좋은 제품입니다.

칼칼함을 더하고 싶은 분은
청양고추 썰어 넣으시면 어떨까요?


연안식당 꼬막무침은 80점이라면
본죽 부추꼬막무침은 87점.