일상과 잔상 2016.01.29 21:36

천호동 로데오거리 안쪽에 있는 새마을식당 천호점. 원래 브랜드파워가 있는 프랜차이즈인데 백종원씨가 파란~을 일으켰쥬~가맹점주님들은 더 좋겠쥬~~

숯불이 들어오고 불판이 깔리고.

1인분에 8000원짜리 열탄불고기가 모두 올라갔다. 꼭 초장같은 양념이 끼얹어진
얇은 돼지고기 슬라이스의 식감이 좋다.
익기도 금새 익고. 금새 먹으니 테이블 회전에도 좋고.

미역국과 달달한 파채가 넉넉히 나온다.
자세히 보면 다..달달하다. 백종원씨는 설탕 좋아하쥬? ㅋㅋ

싱싱한 채소들.
깻잎, 양파, 상추, 고추가 깔려있다.

쌈장과 마늘 그리고 매콤한 이름모를 소스.

열탄불고기가 익는가 싶더니 금새 탄다.
불(바람)조절 잘 해가며 구워야 한다.

7분 김치찌개. 이제는 더이상 타이머 쇼는 안하고 완성품이 나온다. 맛은 있는데 요즘은 음식을 먹으면서 이건 건강한 음식일까? 한 번 생각하게 된다.

밥 한사발과.

김가루통이 나오면 밥에 김치찌개와 김가루 섞어먹으면 된다. 김찌찌개에도 고기 많다.

1인분에 6000원 짜리 돼지껍데기 추가.
이걸 못먹는다고 구박 받다가 먹어봐~~먹어봐~~괜찮아 쫄깃해~~그렇게 먹기 시작한게 어언 언제인지. 이젠 왠만한 모든 추억들은 죄다 세월이 많이도 엉겨붙었다.

파채 리필 그리고 돼지껍데기용 간장소스.

안쪽에선 절삭기로 돼지고기를 계속해서 자르고 계신다.얇게 슬라이스 하기위해선 아마도 냉동고기를 쓰지 않을까 싶다.

위하여~~
뭘 위하여?
ㅋㅋㅋ

집에와서 보니 몇 일 운동한 보람없이
배가 남산만 해졌다. 추운 거리를 버스도 안타고 일부러 한 시간을 걷다가 왔는데도 왜 아직도 배가 남산만한건니...
요즘은 맛있게 먹고 나면 슬프다. 술퍼서 그런가....ㅋㅋㅋ 아님 말구ㅠㅠ

 

http://blog.naver.com/yeowon0125/220603482646 이분 블로그에서 메뉴판샷을 퍼왔습니다. 이분블로그에 더 멋진 사진들이 많으니 한 번 들려보세요~

 

 


posted by H_A_N_S

댓글을 달아 주세요

  1.  Addr  Edit/Del  Reply BlogIcon lambba(램바)

    이 집의 김치찌개를 가장 좋아하는데...근데 같은 새마을이라 하더라도 맛이 틀리더군요. 신촌이 가장 맛있었습니다...ㅎㅎ

    2016.01.29 23:30 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon H_A_N_S

      네. 편차가 있는거 같아요. 신촌도 가끔 가는데 한 번 들려보겠습니다. 방문 와주셔서 감사합니다ㅎㅎ

      2016.01.29 23:32 신고
  2.  Addr  Edit/Del  Reply

    비밀댓글입니다

    2016.01.30 14:35
  3.  Addr  Edit/Del  Reply BlogIcon Gilee

    전 새마을식당 참 좋아하는데 여친이 별로 안 좋아해서 거의 못 갑니다... ㅠ 딱 한 번 갔을 때 분명 엄청 맛있게 잘 먹던데 이상해요 ㅠ

    2016.01.30 20:10 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon H_A_N_S

      아마도 의자와 냄새 때문이 아닐까요? 여자들은 편한의자 아님 무조건 싫다고 하고 옷에 냄새배는거 정말 싫어 하더라구요ㅎㅎ

      2016.01.30 20:14 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon Gilee

      이건 정말 생각하지도 못했던 부분이네요. 제가 너무 이기적이었어요.. ㅎ흑.. 종종 졸랐는데, 이젠 조르면 안되겠네요. ㅋㅋㅋㅋ

      2016.01.30 20:17 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon H_A_N_S

      새마을식당 가자고 조르실땐 쪼매난 방석하나 챙기시고 직원에게 옷넣는 비닐 달래서 꼭 밀봉해주세요. 아마 담부턴 따라 가줄꺼에요ㅎㅎ

      2016.01.30 20:19 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon Gilee

      옷 넣는 비닐... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 진짜 올해 들어 최고의 팁입니다. ㅋㅋㅋ 고기부페 갈 때도 해당되겠죠? +_+

      2016.01.30 20:22 신고
    •  Addr  Edit/Del BlogIcon H_A_N_S

      전 전망대 정보 얻고 님도 팁하나 얻으셨으니 상부상조 했네여ㅋㅋ 새마을 식당에서 달달한 데이트 하시길 바래여~~ㅎㅎ

      2016.01.30 20:24 신고