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일상과 잔상

속초 코다리 냉면 (종로서적 내)

여름 친구 냉면이에요.

프랜차이즈 속초 코다리냉면집의
코다리냉면+만두 세트.
가격은 9500원.

첫맛은 참기름향이
진하게 올라왔지만
이내 달달한 양념맛이
 쫄깃하고 부드러운 면발과
함께 느껴집니다.

그렇게 자극적이지 않은 맛,
조미료는 그다지 많이 사용하지는
않은 맛이라 좋았는데
코다리도 부드럽고
무채도 부드럽고
면발도 부드럽다 보니
오이채는 꼭 쥐어 짜낸
오이절임이었으면
어땠을까 하는 아쉬움이 생기더군요.

만두는 특색이 없지만
누구나 좋아하는 그 고기만두맛입니다.

겨자소스와 식초
절임무채와 만두용 간장과 단무지
그리고 따뜻한 육수 한 컵이
기본 상차림입니다.

가위를 미리 내어주고
냅킨을 깔고 가위를 얹어놓는
센스가 좋은 인상을 주더군요.

오픈한지 얼마되지 않은
종로서적 식당가에
위치하고 있습니다.

냉면+만두
이 메뉴가 제일 무난하네요.
다른 메뉴들도 있던데
그 사진은 미처
찍지를 못 했답니다.

시원한 서점에서
책 구경 하시다가
바로 옆에 있는
식당가에서
맛있게 한 끼 떼우시는 것도
여름철 좋은 피서법 중
한가지 아닐런지요...