오랜전통 노포? 썸네일형 리스트형 명동맛집 산동교자 쓸쓸한 명동의 밤을 굳건히 지키고 있는 산동교자를 찾았습니다. 1층과 2층이 꽉 차서 자리가 없는 걸 지인이 먼저 와서 마지막 한 자리를 맡아 놓은 운수 좋은 날이었습니다. 오향장육. 약간 족발냉채의 간장버젼같은 오향장육의 깊은 맛은 저는 입이 초보라 잘은 모르겠지만 파채와 함께 먹는 맛이 맛있긴 해요. 다만 차게 제공되는 음식이라 겨울 보다는 봄 가을이 더 어울릴 것 같다는 생각이...♡ 오향장육 25,000원 수북한 파채위에 뿌려진 알갱이가 마늘인지 땅콩인지 기억도 안 나네요ㅋㅋ. 마른 족발 느낌의 고기가 단단한 듯 하면서도 쫄깃한 식감이 있어요. 질기지는 않은. 오향(五香 : 팔각회향, 진피, 정향, 계피, 산초)에 돼지고기를 조려 얇게 썬 중국식 편육. 난 왜 자꾸 오양 맛살이 생각 나는 걸까? .. 더보기 이전 1 다음
